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学习水盆羊肉做法 河南水盆羊杂.
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水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品,是陕西地区特色传统小吃.水盆羊肉的特点:肉烂汤清,鲜嫩爽适,味美可口,如与烧饼同吃,并佐以青蒜、芫荽、泡菜,则风味尤美。搭配食用的烧饼大都是圆形和月牙形,都是用的平原产的冬小麦粉,因为生长期长所以粉白劲道,打制出的烧饼香脆可口。陕西人食用水盆羊肉时,多配用烧饼同吃,佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜,可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝,也可以吃一口馍喝口汤,非常美味,很受广大食客喜爱。
水盆羊肉培训课程:
1.讲述水盆羊肉的发展史及基础知识。
2.各种食材的选择。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
4.羊肉的卤煮秘方制作流程及方法。
5.羊肉汤的制作(三十几种材料精心配制而成)。
6.烧饼的制作。
7.设备器具采购途径和用法要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
特色项目:水盆羊肉,羊肉泡馍,羊肉汤,羊杂汤,驴肉汤,牛肉汤,洛阳豆腐汤、油饼母鸡汤等,欢迎各位新老学员来学习、品尝,我们一对一教课,学员亲自现场操作自己动手,保证学到正宗的技术,能够回家独立开店。
新乡市美食中心水盆羊肉培训
栗老师微信:a13837303082 二十四小时热线:13837303082 
在线咨询:1208688903 白天座机:0373-5827788
美食网站:http://www.xxmszx.com
地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车,向南300米路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车,向南50米路西即到。
4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车即到。
发布时间: 2017/4/11
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